أشرف زكي هو مؤسس شركة Lorax Capital Partners. قبل ذلك، أسس وأدار بنك Gaston Capital، وهو بنك استثماري صغير تخصص في المقام الأول في الاستشارات وصفقات زيادة رأس المال في منطقة الشرق الأوسط. وفي الفترة السابقة لذلك، شغل أشرف زكي منصب الرئيس المشارك لقطاع الخدمات المصرفية الاستثمارية في مجموعة إي إف جي هِرمِس (EFG-Hermes)، فضلًا عن كونه عضوًا باللجنة التنفيذية. وكجزءٍ من وظيفته، كان يشرف على فريق مؤلف من 25 شخصًا من المهنيين المتخصصين المقيمين بالقاهرة والمنوطين بتنفيذ عمليات دمج واستحواذ، وزيادة الدين، ورفع رأس المال السهمي؛ إضافة إلى مهام إعادة الهيكلة. وخلال فترة عمله في EFG-Hermes، أشرف على نمو إيرادات المجموعة من أقل من أربعة ملايين دولار في 2004 إلى نحو 75 مليون دولار في نهاية 2007. في هذا الوقت، نفذ أشرف صفقات دمج واستحواذ تُقدر بأكثر من ستة مليارات دولار، علاوةً على صفقات أسهم بقيمة ستة مليارات دولار إضافية. وبين عامي 1998 و2004، عمل أشرف في قطاع الخدمات المصرفية الاستثمارية في بنك مورجان ستانلي(Morgan Stanley)، وفي بنك بير ستيرنز ( Bear, Stearns & Co. Inc). بين عامي 1996 و1998. وكان أشرف زكي قد تخرج في كلية الهندسة، جامعة القاهرة، عام 1993.